Em uma tigela, coloque a polpa do abacate.
Junte o suco do limão e o sal e amasse até obter um creme.
Junte as pimentas picadas em rodelinhas bem fininhas.
Junte a cebola e o tomate picados e agregue ao creme, misturando bem.
Sirva acompanhado de tortilhas assadas ao forno com azeite ou se preferir palitos de pão de forma torrados.
Dica: para fazer os palitos de pão de forma, basta cortar as fatias de pão em tiras e levá-las ao forno 180º por 5 minutos até dourarem. Caso não queira uma Guacamole muito apimentada, abra as pimentas dedo-de-moça ao meio no comprimento e retire as sementes, assim não ficará muito forte. Ao mexer com pimentas frescas, se for manipulá-las, use uma luva de borracha, para não correr o risco de colocar as mãos nos olhos ou no rosto com as mãos livres e após coloca-las nas receitas, retire e dispense a luva se for descartável.