Name: Pizza marguerita de pão
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 10 tomates sem pele e sem casca picado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 maço de manjericão fresco; Sal a gosto; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de azeite; 6 fatias de pão de forma sem casca; 400g de queijo mussarela ralado; Azeite para untar

Pizza marguerita de pão

Por Priscila Thyerê

80 min

Ingredientes (8 porções)

10 tomates sem pele e sem casca picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 maço de manjericão fresco
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
6 fatias de pão de forma sem casca
400g de queijo mussarela ralado
Azeite para untar

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque os tomates em uma panela com a manteiga e 1 galho de manjericão.

Passo 2 :

Leve ao fogo médio.

Passo 3 :

Deixe apurar por 25 minutos, tempere com sal e o açúcar.

Passo 4 :

Em um refratário, unte com azeite, monte uma camada de pão, coloque o molho de tomate, folhas de manjericão fresco, a mussarela, folhas de manjericão novamente, regue um pouco de azeite e finalize com um pouco de sal.