Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
Em seguida, acrescente a polpa de tomate e as salsichas e deixe engrossar.
Desligue o fogo e reserve.
Bata todos os outros ingredientes da massa no liquidificador.
Despeje a massa em uma forma retangular, untada e enfarinhada.
Cubra com o recheio.
Espalhe queijo ralado sobre o recheio (opcional).
Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.