Pudim de batata doce com coco
Por N.Marion

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique as batatas.

Passo 2 :

Bata no liquidificador com os outros ingredientes.

Passo 3 :

Caramelize uma forma redonda de furo central, própria para microondas e coloque a massa.

Passo 4 :

Asse no microondas em potência alta por aproximadamente 10 a 12 minutos, até que furando com um palito ele saia limpo.

Passo 5 :

Depois de morno desenforme e jogue o coco ralado.

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