Retire a pele da linguiça e pique.
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.
Acrescente o tomate picado e deixe amolecer.
Acrescente a linguiça, os talos , o orégano e deixe cozinhar.
Por último, acrescente a farinha de trigo e desligue o fogo.
Reserve.
Abra a massa de pastel, coloque o recheio e enrole com rocambole.
Pincele o rocambole com ovo e leve ao forno pre aquecido para dourar.
Dica: Se preferir, use salsicha para o recheio.