Bata o creme vegetal com o adoçante até ficar cremoso.
Junte os ovos, um a um, sem parar de bater.
Retire da batedeira e junte os ingredientes restantes, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte-a com um cortador redondo.
Disponha os círculos em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 10 minutos.
Deixe esfriar.
Passe o doce de leite na metade dos bolinhos e cubra com o restante deles, como um sanduíche.
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bolinhos.
Deixe secar.
A decoração e conservação ficar a seu critério.