Name: Torta de Catarina
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito maisena; 3 colheres de sopa de margarina sem sal, derretida; 1/2 litro de leite; 2 gemas; 50 g de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; Essência de baunilha a gosto; 1/2 kg de morangos lavados e sem os cabinhos (ou a fruta de sua preferência); 200 g de chocolate meio amargo picado; 400 g de chocolate ao leite picado; 1 lata de creme de leite com soro; Morangos com cabinhos para enfeitar

Torta de Catarina

Por NEISAMARA GONSATTO

30 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 pacotes de biscoito maisena
3 colheres de sopa de margarina sem sal, derretida

Recheio

1/2 litro de leite
2 gemas
50 g de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
Essência de baunilha a gosto
1/2 kg de morangos lavados e sem os cabinhos (ou a fruta de sua preferência)

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado
400 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite com soro
Morangos com cabinhos para enfeitar

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha.

Passo 2 :

Coloque em uma tigela e adicione aos poucos a margarina derretida.

Passo 3 :

Leve ao forno por alguns minutos.

Passo 4 : Recheio:

Bata no liquidificador o o leite, as gemas e o amido de milho, reserve.

Passo 5 :

Leve ao fogo baixo metade do leite, o leite condensado e o creme de leite.

Passo 6 :

Separadamente misture a outra metade do leite com o amido de milho, as gemas e essência de baunilha, misture bem e coloque na panela com a aoutra mistura.