Bata no liquidificador o nescafé, o açúcar e canela, até que fique homogêneo e com textura bem fina.
Passe por uma peneira fina.
Acrescente o nescau passado na peneira.
Adicione o bicarbonato de sódio também passado na peneira.
Misture com uma colher de pau.
Acrescente o leite passando antes pela peneira, misture novamente.
Guarde em pote fechado.
Dissolva 3 colheres (chá) em uma xícara pequena, não precisa adoçar.