Em uma tigela misture o fermento com o açúcar e o sal.
Misture o leite, óleo, ovos e aos poucos a farinha de trigo.
Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
Se for necessário, acrescente mais farinha, até atingir o ponto ideal.
Sove e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Misture a lingüiça ,o bacon e o queijo.
Abra a massa e o recheio.
Modele a rosca, coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
Leve para assar no forno a 200°C.
Quando começar a dourar retire do forno, pincele a gema e polvilhe o queijo parmesão.
Volte ao forno até terminar a assar