Dissolva a gelatina em água fervente.
Acrescente o gelo, a água fria, 1/3 xícara (chá) de calda de pêssego e os pêssegos picados.
Leve à geladeira por 1 hora.
Bata no liqüidificador o creme de leite, o leite, a mistura para pudim e o restante da calda de pêssegos.
Coloque por cima da gelatina e leve à geladeira por 3 horas.
Decore com fatias de pêssego e folhas de hortelã.