Bater no liquidificador: o leite, o óleo, os ovos, o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento.
Untar uma assadeira com manteiga.
Colcar metade da massa, por cima o presunto, a mussarela e o tomate cortado em rodelas bem finas.
Polvilhar com o sal, orégano e um pouco de azeite.
Colocar o resto da massa e levar ao forno para assar.