Em uma bacia grande, coloque o ovo, o sal, o açúcar e a margarina, misture bem.
Acrescente o fermento e misture.
Acrescente o leite, misture e adicione o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos).
Faça pequenas bolinhas e deixe a massa descansar por 30 minutos, em tabuleiro coberto com pano.
Abra a massa com um rolo e recheie a seu gosto.