Doure a carne em uma panela média com óleo no fundo, sempre mexendo.
Após a carne ficar cozida, coloque o extrato de tomate e mexa até que borbulhe, depois acrescente os tomates e espere até que eles derretam.
Coloque a cebolinha verde e o champgnion picado.
Depois que tudo está na panela, coloque o creme de leite e mexa.
Desligue e sirva com arroz branco e batata palha.