Name: Macarrão ao molho de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500g de macarrão talharim; 1 tablete de caldo de galinha; 1 peito de frango cortado em pedaços; 4 colheres de azeite; ¼ xícara de cebolinha picada; 4 xícaras de espinafre; Pimenta-do-reino a gosto; 2 latas de creme de leite; 2 colher de casca de limão ralada; 2 colheres de suco de limão; Sal a gosto; Manjericão

Macarrão ao molho de limão

Por Thainara

40 min

Ingredientes (8 porções)

500g de macarrão talharim
1 tablete de caldo de galinha
1 peito de frango cortado em pedaços
4 colheres de azeite
¼ xícara de cebolinha picada
4 xícaras de espinafre
Pimenta-do-reino a gosto

Molho

2 latas de creme de leite
2 colher de casca de limão ralada
2 colheres de suco de limão
Sal a gosto
Manjericão

Modo de preparo

Passo 1 : Molho:

Em uma frigideira grande, junte o creme de leite, a casca e o suco do limão.

Passo 2 :

Leve ao forno e deixe ferver, abaixe o fogo e com a frigideira tampada cozinhe por 10 minutos até engrossar.

Passo 3 : Frango:

Tempere os pedaços de frango com sal, alho e a pimenta a gosto.

Passo 4 :

Aqueça o azeite em uma frigideira com fundo anti-aderente, refogue o frango e deixe secar. Junte a cebolinha verde, o espinafre e deixe cozinhar até as folhas murcharem.