Cozinhe os peitos de frango e reserve.
Faça o molho de tomate, refogue a cebola e o tomate, quando estiver consistente acrescente o frango desfiado e reserve.
Tire a borda do pão de forma e torre no forno.
Faça a primeira camada de pão de forma em uma travessa (evitando de deixar espaços entre eles).
Coloque uma camada de maionese.
Após coloque uma outra camada do molho de tomate com o frango (não encharque de molho).
Faça uma segunda camada repetindo a mesma ordem.
Faça a quantidade de camadas até acabar o pão de forma.
Cubra com maionese e peneire a casca do pão de forma torrada por cima (tipo farinha).
Corte as azeitona e enfeite o bolo salgado, decore com a casca do tomate em forma de flor.