Name: Lasanha com molho branco e bolonhesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 ou mais pacotes de massa fresca; 300g de queijo mussarela; 300g de presunto magro; Parmesão ralado a gosto; 4 dentes de alho picadinhos; 3 colheres sopa de manteiga; 3 colheres sopa de farinha de trigo; 300ml de leite; Sal a gosto; 2 colheres sopa de catupiry; Pimenta a gosto; Noz-moscada a gosto; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 1 cenoura bem picadinha; 300g de carne moída; 3 tomates amassados ou batidos no liquidificador; Sal a gosto; 1/2 xícara chá de vinho branco seco; Pimenta a gosto; Cheiro-verde a gosto

Lasanha com molho branco e bolonhesa

4.7/5 (165 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Porque fazer apenas uma lasanha a bolonhesa ou ao molho branco se você pode unir os dois molhos em apenas um prato? O molho branco para lasanha é perfeito para deixar o seu pedaço mais cremoso. Há várias receitas de molho branco para lasanha, mas em comum eles possuem três ingredientes: leite, manteiga e farinha. Ele começa com um roux, um molho francês criado para espessar outros molhos. A partir daí, você pode adicionar outros ingredientes que darão mais sabor ao seu molho branco, como queijo, noz moscada, creme de leite, sal e pimenta. A combinação dele com o molho à bolonhesa, tradicional italiano, vai deixar a sua lasanha ainda mais gostosa. O molho bolonhesa é um dos mais tradicionais da cozinha italiana e combina com diferentes tipos de massa. Sua lista de ingredientes conta com, pelo menos, alho, cebola, sal, carne moída e molho de tomate. Confira essa receita de lasanha com molho branco e bolonhesa e faça para a sua família.

Por Adriana Zanoto