Pão de hambúrguer com mandioquinha
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Foto : Adriana Zanoto
Por Adriana Zanoto

Ingredientes (12 porções)

Massa

Montagem

Modo de preparo

Passo 1 :

No liquidificador bata os ovos e o óleo.

Passo 2 :

Adicione açúcar, sal, margarina, a mandioquinha cozida, o fermento e bata mais.

Passo 3 :

Despeje em um recipiente grande e acrescente farinha de trigo aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos.

Passo 4 :

Sove bem até ficar toda uniforme.

Passo 5 :

Modele bolinhas do tamanho desejado.

Passo 6 :

Pode ser da palma da mão mesmo.

Passo 7 :

Coloque as bolas em uma assadeira untada com margarina deixando um espaço entre elas.

Passo 8 :

Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.

Passo 9 :

Asse então em forno médio por 20 minutos ou até que doure.

Passo 10 :

Deixe que esfrie antes de cortar e rechear a gosto.

Informações adicionais

Para manter o pão macio por vários dias, embale-os em saco plástico ou recipiente hermeticamente fechado. Rende 12 pães grandes.

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