Corte as maçãs em fatias e forre uma travessa com cerca de 40 cm.
Leve ao forno secar por uns 5 minutos.
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo.
Despeje na forma sobre as maçãs e leve ao forno por mais 20 minutos, até que fique um creme como pudim.
Faça um merengue, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo.
Mexa até dissolver o açúcar.
Em seguida, bata na batedeira até formar um merengue.
Cubra as maçãs e coloque no forno até dourar.