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Bolo de cenoura integral
Preparo
50 MINUTOS
Rendimento
8 porções
35 Favoritos
2 comentários
Enviada por
fabiola de souto
Ingredientes
3 cenouras cruas raladas
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de trigo branco
1 xícara de gérmen de trigo
1 colher de sopa de fermento
Cobertura
1 lata de leite condensado
4 colheres de achocolatado em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.
Despeje em uma tijela essa mistura e acrescente a farinha e o gérmen aos poucos misturando.
Acrescente o fermento.
Leve para assar em forma untada por aproximadamente 40 min.
Misture o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo brando até o ponto de cobertura.
Despeje sobre o bolo assado.
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