Misturar 1/2 copo de polvilho azedo com o azeite e o ovo.
Mexer bem.
Quando a massa estiver bem misturada acrescentar a água fervendo e colocar o restante do polvilho.
Misturar até ficar uma massa bem lisa.
Colocar em uma forma separando como bolinhos ou em formas únicas tipo pão de queijo.
Levar ao forno bem quente.
O tempo do forno vai de acordo com o gosto da pessoa, mais torradinho ou mais branquinho.