Pique as maçãs em pequenos pedaços.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos as maçãs e a canela.
Deixe batendo durante uns 10 ou 15 minutos.
Em uma tigela misture os pedaços de maçãs com a canela.
Após ter terminado os 2 procedimentos misture tudo junto, bata na mão por 5 minutos.
Unte a forma e despeje o conteúdo na forma, deixe a torta no forno durante 30 minutos na temperatura de 230°.