Tempere os filés da maneira que quiser e leve para grelhar.
Enquanto o peito grelha, misture a maionese, o iogurte, uma pitada do sal e de sal, misture e experimente o tempero até que esteja do seu agrado
Corte os pães ao meio, passe de um lado um pouco do molho, acrescente um pouco de beterraba e cenoura, coloque mais um pouco de molho, acrescente as folhas de rúcula (quantidade que quiser), em seguida coloque o peito grelhado.
Dica: Tempere os filés com pouco sal, alho, pimenta, shoyu e óleo de gergelim, e obterá um sabor especial.