Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo.
Faça uma cova no centro, coloque o fermento esfarelado, o açúcar e o sal.
Misture até dissolver o fermento formando um líquido.
Junte a manteiga e os ovos e amassando.
Acrescente o leite aos poucos até obter uma massa homogênea.
Cubra com um pano seco e deixe descansar por 15 minutos.
Em uma superfície lisa e enfarinhada, divida a massa em 4 partes iguais.
Sove rapidamente cada uma delas e coloque em formas para pães untadas com óleo.
Deixe descansar até que preencha totalmente as formas.
Pincele com a gema ligeiramente batida.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.