Misture a carne, o alho, a cebola, o sal, o ovo batido com o leite e por último a farinha de trigo, até que a massa fique uniforme.
Em uma mesa polvilhada com farinha de trigo abra a massa bem fina.
Corte com com um copo.
Use o mesmo copo para cortar o queijo.
Faça sanduíches com 1 fatia de carne, 1 de queijo e outra de carne.
Coloque em forma refratária untada com margarina.
Misture todos os ingredientes do molho, inclusive a água do milho e as aparas do queijo.
Cubra os bifes com o molho e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até a carne estar cozida.