Bolo integral de frutas secas e castanhas

Ingredientes (15 porções)

• 1 ½ xícaras de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/3 de xícara de chá de óleo de soja
• 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 bananas nanicas cortadas em cubos
• 1 maçã cortada em cubos
• ½ xícara de castanha do pará picada
• ½ xícara de castanha de caju picada
• ½ xícara de coco ralado
• ½ xícara de passas
• ½ xícara de ameixas picadas

Modo de preparo