Bolo de chocolate assado com a calda
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Foto : Camila Soares
Por 0009898

Ingredientes (12 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as gemas com a margarina e o açúcar.

Passo 2 :

Acrescente o chocolate a farinha de trigo e o leite, alternadamente.

Passo 3 :

Adicione o fermento e as claras batidas em neve, apenas misture.

Passo 4 :

Despeje em forma untada, reserve.

Passo 5 : Calda:

Leve os ingredientes ao fogo até ferver.

Passo 6 :

Despeje sobre o bolo ainda cru.

Passo 7 :

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até assar.

Passo 8 :

Vai parecer que estragou tudo, mas não, enquanto assa a calda desce e o bolo sobe.

Informações adicionais

Dica: Coloque a calda quente no forma, assim que ferver. Depois de colocar a massa, deixe descansar por 15 minutos antes de levar ao forno. A forma tem que estar untada apenas com margarina e não com farinha. Desenforme morno, quando quente a calda pode espirrar.

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