Frite a cebola na margarina.
Coloque a carne, o sal e cozinhe até secar e fritar bem.
Lave o trigo e esprema sem deixar de molho, junte com as batatas.
Deixe descansar por 1 hora, junte o sal e a pimenta, amasse bem.
Junte a farinha de trigo e amasse.
Se necessário coloque mais 1 colher de farinha.
Modele quadrados e recheie com a carne.
Aperte bem com a mão e frite em óleo bem quente.