Bata as claras em neve.
Adicione as gemas uma a uma.
Acrescente o refrigerante, coloque o açúcar e o trigo, sem parar de bater e por último acrescente o fermento em pó.
Unte uma forma grande e enfarinhe com trigo.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 a 25 minutos.
Ferva o leite junto com o leite condensado e engrosse com amido de milho, deixe esfriar.
Junte o creme de leite e acrescente somente o pêssego.
Após o bolo assado e frio, corte-o ao meio, umedeça com refrigerante e coloque o recheio.
A quantidade do recheio da receita é para mais ou menos três bolos.
Bata na batedeira o leite condensado, o creme de leite, e o emustab até formar o chantilly.
Confeitar o bolo.
Essa receita é ideal para bolos de aniversários e outras comemorações.