Bata os ovos, o óleo e 4 bananas no liquidificador e reserve.
No recipiente da batedeira coloque a farinha, o açúcar, o farelo e o fermento e misture manualmente antes de acrescentar a massa do liquidificador, só então bata na batedeira por um minuto apenas.
Unte a assadeira com margarina e açúcar e despeje a massa toda.
Cubra com as 8 bananas que sobraram fatiadas de comprido.
Polvilhe canela sobre as bananas e por último um pouco de açúcar refinado.
Asse em forno médio, 180º graus, por aproximadamente 40 minutos.
Quanto mais maduras as bananas melhor fica o bolo.