Misture todos os ingredientes.
Coloque em uma forma de fundo removível e leve para assar por 15 minutos.
Misture tudo com uma colher e reserve.
Bata as claras em neve, coloque o açúcar e reserve.
Depois de assar a massa coloque o recheio, em seguida a cobertura, polvilhe raspas de limão e leve ao forno por 15 minutos.
Sirva gelada.