Pudim de pão
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Foto : priscila giannecchini
Por priscila giannecchini

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata tudo no liquidificador.

Passo 2 :

Coloque em forma de furo, untada com caramelo, ou outras opções (cobertura de sorvete qualquer sabor).

Passo 3 :

Asse por 30 minutos em banho-maria.

Informações adicionais

1. Sobre banho Maria: Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. http://pt.wikipedia.org/wiki/Banho-maria Banho-maria é um método utilizado tanto na cozinha como em laboratórios químicos e na indústria (farmacêutica, cosmética, conservas etc.) para aquecer lenta e uniformemente qualquer substância líquida ou sólida num recipiente, submergindo-o noutro, onde existe água a ferver ou quase. O processo recebe o seu nome em honra da famosa alquimista, Maria, a Judia. Neste processo, as substâncias nunca são submetidas a uma temperatura superior a 100º C, já que a partir dessa temperatura, todo o calor transferido para a água é convertido em energia cinética nas moléculas da água, formando-se vapor de água.

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