Leve o leite condensado, as gemas, e o leite para o fogo, quando levantar fervura, deligue e deixe esfriar.
Reserve.
Bata as claras em neve e junte o creme de leite, depois de misturar junte o creme que ficou em reserva.
Divida o creme em duas partes, em uma delas coloque o achocolatado e em um refratário vá intercalando o creme branco com o creme achocolatado.
Coloque no freezer por 2 horas e já está pronto para servir.
Se preferir junte pedaços de biscoito tipo negresco.