Pré-aqueça o forno entre 180° e 200º.
Adicione a mistura para bolo sabor maçã com canela, o leite e os ovos na batedeira, misture na velocidade alta por 5 minutos.
Reserve.
Faça uma farofa com o açúcar, a farinha, a margarina, o coco ralado e a canela em pó.
Unte uma assadeira com margarina e forre com papel manteiga.
Distribua a maçã fatiada, em seguida coloque a cobertura de farofa e uvas passas.
Despeje a massa na assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.