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Coloque as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e faça uma massa como um brigadeiro mole.
Coloque em uma travessa e, por cima deste brigadeiro mole, coloque os morangos cortados ao meio.
Reserve para fazer a cobertura.
Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e o meio amargo e misture ao creme de leite.
Misture e coloque no micro-ondas durante 1 minuto.
Retire e mexa
Coloque de novo no micro-ondas por mais 1 minuto.
Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira coberta por papel-filme.
Um dos destaques do bombom de travessa é o morango que fica no meio dos creme para dar aquele toque especial no doce. Mas para ter o efeito que deve, é importante saber como escolher morangos de qualidade na hora de comprar.
Para você escolher os morangos mais doces do supermercado é importante se atentar ao tamanho das frutas: as menores normalmente são mais doces. Fique também ligado no aspecto das folhas, no cheiro e na cor do morango. Cores intensas e falta de manchar são sinais de frutas frescas e perfeitas para sua receita de bombom de travessa.
Se você já comprou a fruta e quer saber como fazer para que os morangos durem mais na geladeira, a dica é abrir a caixa assim que chegar em casa para separar qualquer fruta estragada antes que afete as demais. Lavar com uma mistura de água e vinagre e depois secar bem são outros truques para ter um bombom de travessa com morangos frescos.
As sobremesas na travessa nada mais são do que os doces clássicos em tamanho grande e como o nome diz, preparadas em uma travessa, forma ou pirex. É assim que um bombom de morango se transforma nesse bombom de morango na travessa com os mesmos elementos, mas sem todo o trabalho dos doces individuais.
E nessa onda entraram o ovo de Páscoa na travessa, a paçoca de travessa, a paleta mexicana na travessa e a bala baiana na travessa, para citar alguns exemplos. São sucesso garantido entre a família e, melhor que as porções individuais, dá para repetir várias vezes!
Você também pode experimentar outras versões de como fazer bombom de travessa, como o bombom de uva na travessa, o bombom de travessa de salada de frutas, o bombom de travessa com mousse de maracujá e o bombom prestígio na travessa.
O morango é aquela fruta que as pessoas se apaixonam tanto que vira até morango do amor. Se você experimentou o bombom de travessa de morango e sentiu um gostinho de quero mais com a fruta, faça outras receitas com morango como torta de morango, cheesecake com molho de morangos, pavê de morango e mousse de morango.
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