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Doure a cebola no azeite ou óleo.
Acrescente a carne moída e refogue.
Acrescente o tomate, as azeitonas, salsinha, 1 pitada de sal, pimenta-do-reino com cominho, sempre mexendo.
Por último acrescente as 2 latas de extrato de tomate e deixe ferver, sempre mexendo.