Em uma vasilha coloque o frango juntamente com os outros temperos, menos o óleo, a fim de temperar.
Deixe por 3 horas para pegar bem o tempero.
Depois, coloque o óleo de soja em uma panela grande, coloque o frango sem o molho, frite em fogo baixo, por 20 minutos.
Coloque o molho onde o frango ficou temperado, cozinhe em fogo baixo acrescentando a água aos poucos, até que fique totalmente cozido.
Sirva com salada de alface e pepinos.