Torta de queijo
Por Bernadete Ventura de Gouveia

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes e amasse rapidamente.

Passo 2 :

Faça uma bola, cubra com um guardanapo e deixe descansar por 20 minutos.

Passo 3 :

Forre o fundo e os lados de uma forma desmontável.

Passo 4 : Recheio:

Coloque sobre a massa uma camada de queijo, uma camada de batata e presunto.

Passo 5 :

Repita as camadas e reserve um pouco de queijo.

Passo 6 :

Misture o creme de leite com os ovos, leite e farinha de trigo.

Passo 7 :

Tempere com sal, pimenta e orégano.

Passo 8 :

Bata bem com uma colher e despeje sobre o recheio da torta.

Passo 9 :

Cubra com o restante de queijo.

Passo 10 :

Leve ao forno a 200°C, por aproximadamente 30 minutos.

Passo 11 :

Deixe esfriar e leve ao congelador dentro da forma para endurecer.

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