Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes.
Quando levantar fervura tire do fogo e despeje a farinha de uma só vez, misturando rapidamente para não empelotar.
Volte ao fogo baixo mexendo por mais 1 minuto.
Deixe a massa morna, faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada corte os nhoques e cozinhe em água fervendo com sal.
Quando subirem à superfície retire e escorra.
Cubra com molho de sua preferencia e queijo ralado.