Cozinhar os ovos e reservar.
Cortar tudo em rodelas não muito finas.
Em uma panela de barro colocar todos os ingredientes em camadas, na seguinte ordem:
Tomates, brócolis, batatas, cenouras, bacalhau já sem sal, cogumelos em lâminas e azeitonas verdes.
Decorar a panela ao seu modo com os pimentões coloridos e por fim os ovos também em rodelas.
Acrescentar o azeite e levar ao fogo até que as batatas estejam cozidas.
Servir na própria panela para não perder a beleza do prato.