Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo ralado e o fermento.
Bata por uns 3 minutos e depois coloque o queijo e o fermento, bata mais um pouco.
Coloque em forma média, untada e polvilhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Se quiser leve para gelar depois de fria.