Para o creme de chocolate, leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre até engrossar.
Tire do fogo, misture o creme de leite e reserve.
Unte uma travessa com margarina, coloque uma camada de massa para pastel, espalhe o creme, salpique os morangos picados, coloque a massa novamente, o creme, os morangos picados, assim sucessivamente, finalizando com a massa.
Leve para assar em forno médio, previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Polvilhe com o chocolate em pó e decore com as raspas de chocolate e os morangos inteiros.