Em um refratário junte o fermento e o sal, mexa até dissolver o fermento,j unte o leite morno e reserve.
Numa tigela coloque a farinha (reserve parte), faça uma cova no meio e adicione os ovos levemente batidos, a manteiga e a mistura de fermento reservada.
Misture bem, se necessário adicione mais farinha, sove a massa, abra com rolo e enrole no comprimento, sem que fique muito grosso.
Coloque direto na forma que será assado o pão, pincele 1 gema batida com um pouco de leite ou água, deixe crescer cerca de 1 hora.
Leve ao forno pré-aquecido, a 160°, por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
Rende 2 pães grandes.