Name: Torta de frango com massa de pastel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500g de massa para pastel grande; 4 xícaras de frango cozido e picado; 4 ovos; 2 xícaras de mussarela ralada grossa; Sal; ½ colherinha de noz-moscada ralada (opcional); 2 xícaras de leite; 2 colheres (de sopa) cheias de amido de milho; 2 ovos cozidos e picados; ½ xícara de azeitonas picadas; ½ lata de molho de tomate; 1 lata de milho escorrida; 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Torta de frango com massa de pastel

3.3/5 (9 avaliações)

Foto : Flavinha Almeida

Por kammilli mendes de oliveira

60 min
11 comentários

Ingredientes (10 porções)

500g de massa para pastel grande

Recheio

4 xícaras de frango cozido e picado
4 ovos
2 xícaras de mussarela ralada grossa
Sal
½ colherinha de noz-moscada ralada (opcional)
2 xícaras de leite
2 colheres (de sopa) cheias de amido de milho
2 ovos cozidos e picados
½ xícara de azeitonas picadas
½ lata de molho de tomate
1 lata de milho escorrida

Para pincelar

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o leite com amido de milho, frango, molho de tomate e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Passo 2 :

Retire do fogo e junte os ovos crus batidos, as azeitonas, milho, ovos cozidos, tempere com noz-moscada e verifique o sal.

Passo 3 :

Em um refratário untado, acomode discos de massa de pastel, deixe subir pelas laterais e que sobre para os lados, espalhe o recheio de frango no fundo, cubra com mussarela e puxe por cima a massa de pastel que sobrou na borda.