Junte todos os ingredientes no liquidificador, bata por 5 a 7 minutos, até a massa ficar homogênea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com trigo.
Coloque a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado.
Esse bolo fica úmido e bem gostoso.