Em uma vasilha coloque os 4 primeiros ingredientes e misture até se agregarem.
Acrescente a linhaça, o ovo, o fermento e o sal, misture tudo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo vigorosamente até agregarem todos os ingredientes.
Deixe descansar por 40 minutos.
Enquanto descansa, pegue uma forma retangular de 25 cm e passe um pouco de manteiga e farinha de trigo.
Depois da massa crescida coloque na forma e deixe descansar por mais 40 minutos.
Após a fermentação concluída leve ao forno por 25 minutos, a 150°.
Depois de assado passe manteiga derretida por cima do pão e polvilhe aveia em flocos.