Leve ao fogo baixo as gemas, o leite condensado, a maisena e o leite mexendo até engrossar. Reserve.
Prepare a cobertura.
Bata as claras em neve, junte o açúcar, bata, acrescente o creme de leite, misture delicadamente e reserve.
Umedeça os biscoitos na calda da fruta e coloque na forma (é a primeira camada). Por cima coloque a fruta em pedaços pequenos. Cubra com o creme e a seguir a cobertura.
Leve à geladeira.
Se quiser decore a gosto.