Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a metade do leite, até formar um creme bem claro.
Depois de batido retire o batedor e junte a farinha com o fermento a esse creme e bata delicadamente na mão.
Junte o restante do leite e por último as claras bem delicadamente.
Unte uma forma média de 30 cm de diâmetro muito bem com margarina e farinha.
Leve para assar por 35 minutos em forno médio, pré-aquecido.
Junte o creme de leite e o leite condensado leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar da panela, deixe esfriar.
Pique os morangos.
Corte o bolo ao meio, umedeça com um pouco de guaraná, coloque o brigadeiro e por cima os morangos.
Coloque a outra parte do bolo e umedeça mais um pouco.
Bata o chantilly e decore.