Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
Refogue na cebola o alho, pimentão, tomate, coentro e cozinhe.
Desfie o frango, pegue o molho em que ele foi cozido e bata no liquidificador.
Em uma panela coloque o frango desfiado, despeje o molho batido no liquidificador, mas atenção, pouco, pois não pode ficar com muita água.
Coloque o creme de leite, o milho a ervilha e leve ao fogo, mexendo para misturar os ingredientes.
Deixe ferver um pouco.
Por fim coloque o requeijão e misture um pouco.
No liquidificador bata o arroz, o leite, ovos, óleo, o queijo ralado, a farinha de trigo, misture tudo muito bem.
Em um refratário untado e polvilhado, coloque um pouco da massa, depois o recheio de frango, depois o restante da massa.
Leve o forno até a massa cozinhar.