Bater no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar e o sal. Coloque o óleo para esquentar. Passe as fatias de pão na mistura de leite e frite até ficarem douradas. Retire-as e coloque em papel toalha para tirar o excesso do óleo. Em um refratário arrume as camadas de rabanadas e regue-as com bastante leite condensado.
Polvilhe canela ou chocolate em pó. É uma delícia quente ou gelada.