Coloque os ingredientes da massa em um recipiente.
Amasse com os dedos até que fique com uma textura macia e sem caroços.
Abra a massa e em uma assadeira untada, cobrindo também as laterais.
Faça furinhos com um garfo para evitar bolhas.
Leve a massa ao forno por 20 minutos, até dourar.
Depois, misture o leite condensado com o limão e jogue por cima da massa.
Bata as claras e as 4 colheres de açúcar refinado na batedeira, até ficarem em pondo de neve. Espalhe o merengue sobre a torta e faça picos com uma colher.
Rale a casca de 1 limão sobre o merengue para dar um gostinho de fruta.
Leve ao forno quente por 5 minutos.
Retire do forno depois que a cobertura estiver dourada e desmonte a forma. O ideal é servir a torta gelada.